مواد خام گوجی بری سیاه به میوههای خشک بالغ Lycium ruthenicum، یک گیاه وحشی و مصنوعی نادر Solanaceae که به طور منحصر به فرد در مناطق خشک با ارتفاع بالا در چینگهای چین توزیع میشود، اشاره دارد.
این مواد خام که در محیطهای اکولوژیکی شدید با تشعشعات فرابنفش قوی، اختلاف دمای زیاد، هوای نازک و خاک استریل رشد میکنند، به کندی رشد میکنند و مواد مغذی فعال بسیار غلیظتری نسبت به گوجی بریهای قرمز معمولی انباشته میکنند و به عنوان یک ماده اولیه غذایی طبیعی گرانبها شهرت پیدا میکنند. تمام مواد خام به شدت غربال شده و در بلوغ کامل، با مرتب سازی دستی، حذف ناخالصی و فرآیندهای خشک کردن طبیعی در دمای پایین برداشت می شوند تا به طور کامل فعالیت طبیعی اصلی مواد مغذی را بدون آسیب در دمای بالا یا افزودنی های شیمیایی حفظ کنند.
متفاوت از منابع معمولی گوجی بری، مواد خام گوجی بری سیاه به دلیل محتوای آنتوسیانین فوقالعاده بالا، که عنصر اصلی عملکردی مشخصه است، مشهور هستند. آنها همچنین سرشار از پلی ساکاریدهای Lycium barbarum، پروآنتوسیانیدین ها، فلاونوئیدها، پلی فنول ها، ویتامین C، ویتامین E، چندین اسید آمینه ضروری و مواد معدنی طبیعی مانند روی، آهن و سلنیوم هستند. آنتوسیانینها و پروآنتوسیانیدینهای محلول در آب فراوان به مواد خام ظرفیت آنتیاکسیدانی فوقالعادهای میبخشند، که دلیل اصلی این است که مواد خام گوجی بری سیاه ارزش غذایی و تجاری بالاتری نسبت به مواد خام گیاهی رایج در بازار دارند.
این مواد اولیه با کیفیت بالا دارای خواص فیزیکی پایدار، بافت خالص، اندازه ذرات یکنواخت و بدون کپک، ناخالصی یا گوگرد باقیمانده، مطابق با استانداردهای بین المللی مواد اولیه غذایی و آرایشی هستند. با حلالیت عالی در آب و فعالیت مواد مغذی بالا، آنها را می توان به طور مستقیم برای استخراج آب، غلظت و پردازش پودر، مناسب برای تصفیه صنعتی عمیق استفاده کرد. در صنایع غذایی کاربردی، آنها به طور گسترده در مکمل های غذایی، نوشیدنی های کاربردی، تنقلات بهداشتی و تقویت کننده های رژیمی استفاده می شوند که به مقاومت در برابر اکسیداسیون، بهبود ایمنی بدن و کاهش مشکلات زیر سلامتی برای بدن انسان کمک می کنند.
علاوه بر کاربردهای مراقبت بهداشتی داخلی، مواد خام گوجی بری سیاه نیز مواد اولیه درجه یک برای محصولات طبیعی مراقبت از پوست هستند. ترکیبات غنی از آنتی اکسیدان می توانند به طور موثر رادیکال های آزاد پوست را از بین ببرند، در برابر اشعه ماوراء بنفش خارجی و آسیب اکسیداتیو محیطی مقاومت کنند، رنگ پوست مات و زرد را بهبود بخشند و براقیت و شادابی پوست را افزایش دهند. به عنوان مواد خام گیاهی طبیعی، ایمن و ملایم بدون تحریک، آنها برای توسعه فرمول بسیار سازگار هستند و جایگاه مهمی در بازار مواد خام بهداشتی طبیعی و مراقبت از پوست سبز دارند.